SERVICIO DE GOUVERNANTE
Supervisión, organización y control de calidad de tu operativa de housekeeping.
Coordinamos equipos, prioridades, habitaciones y alojamientos para que cada unidad llegue al check-in con el estándar acordado.
Hoteles · Resorts · Residencias · Apartamentos turísticos · Campings
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CONTROL OPERATIVO
Una habitación puede estar limpia y no estar lista.
Una cama sin la presentación acordada, amenities incompletas, una marca en el espejo o la mampara, un desperfecto no comunicado o un cambio de prioridad pueden impedir que una unidad se libere a tiempo.
La gouvernante convierte el trabajo de diferentes profesionales en un estándar de entrega coherente, verificable y alineado con el establecimiento.
Pendiente
En limpieza
Revisión
Corrección
Lista
DIRECCIÓN Y SUPERVISIÓN
Qué hace nuestra gouvernante
Organiza la información operativa, acompaña a los profesionales y asegura que cada unidad se entregue conforme a los criterios acordados.
Planificación
Pisos o unidades según salidas, llegadas y prioridades.
Distribución
Asignación y seguimiento del trabajo entre los profesionales.
Supervisión
Cumplimiento de protocolos y estándares acordados.
Control de calidad
Revisión antes de liberar cada unidad.
Incidencias
Detección y comunicación conforme al circuito acordado.
Coordinación
Interlocución con recepción, dirección o responsable del establecimiento.
ADAPTACIÓN AL ESTÁNDAR
Cada establecimiento tiene su forma de trabajar. Nuestra gouvernante se adapta a ella.
Antes y durante la operativa conoce los protocolos, prioridades y criterios de presentación del establecimiento y los traslada a los profesionales de ONGICLEAN asignados al servicio.
No imponemos un estándar genérico. Trabajamos para que nuestros profesionales ejecuten el estándar definido para tu establecimiento.
Puntos de especial atención
Presentación de habitación
Colocación de amenities
Preparación de camas
Puntos críticos de baño y cocina
Prioridades de la jornada
Particularidades de cada tipología
ACOMPAÑAMIENTO EN OPERATIVA
Corregir el criterio antes de que el error se repita.
La gouvernante observa la ejecución, identifica desviaciones y da indicaciones al equipo durante el servicio, antes del control final.
Si detecta fallos repetidos en presentación, mamparas, amenities, cama u otros puntos acordados, corrige el criterio operativo antes de que se replique en otras habitaciones o alojamientos.
CONTROL DE CALIDAD
Lo que el huésped ve. Y lo que normalmente no ve.
La revisión se adapta al protocolo del establecimiento y al alcance del servicio contratado.
Dormitorio
Presentación de cama, cabecero, mobiliario, polvo, suelo e iluminación.
Baño
Mampara, espejo, grifería, sanitarios, amenities y textiles.
Cocina / alojamiento
Superficies, electrodomésticos, utensilios e inventario cuando corresponda.
Terraza / exterior
Mobiliario, cristales, residuos y presentación cuando forme parte del servicio.
Revisión final
Desperfectos, objetos olvidados, presentación general y otros puntos acordados.
ORGANIZACIÓN
Una gouvernante no solo revisa. Organiza.
Ordena salidas, llegadas y prioridades; distribuye el trabajo, sigue el avance y libera cada unidad tras el control final.
Check-outs
Prioridades / early arrivals
Asignación
Seguimiento
Control final
Unidades liberadas
COORDINACIÓN CON RECEPCIÓN
Housekeeping y recepción trabajando con la misma información.
La gouvernante actúa como punto de coordinación operativo para comunicar avance, prioridades e incidencias a recepción, dirección o al responsable designado por el establecimiento.
Estados ilustrativos para representar el flujo de información; no corresponden a datos reales.
INCIDENCIAS
Detectar. Comunicar. Actuar.
Las incidencias detectadas se comunican al responsable correspondiente para poder gestionarlas antes de afectar a la siguiente estancia.
Iluminación
Grifería
Desperfectos
Mobiliario
Textiles
Objetos olvidados
Amenities o faltantes
Necesidades de mantenimiento
La gouvernante registra y comunica; ONGICLEAN no asume la reparación o el mantenimiento salvo que formen parte del contrato.
MODELOS DE SERVICIO
Tres formas de utilizar el servicio
La función de la gouvernante se define según quién dirige la operativa y el alcance contratado.
SERVICIO INDEPENDIENTE
Gouvernante para una operativa existente
Organización, supervisión y control de calidad adaptados al funcionamiento del establecimiento y al alcance contratado.
GOUVERNANTE + EXECUTIVE
Adaptación y supervisión del refuerzo por horas
El establecimiento dirige su operativa; ONGICLEAN aporta y gestiona a sus profesionales, con adaptación y supervisión según el servicio contratado.
Conocer ExecutiveGOUVERNANTE DENTRO DE DELUXE
Supervisión dentro de la operativa externalizada
ONGICLEAN organiza la operativa contratada y dimensiona la supervisión y el quality control cuando corresponde.
Conocer DeluxeESTABLECIMIENTOS
Supervisión adaptada a cada tipología hospitality.
GIPUZKOA · CÔTE BASQUE · LES LANDES
Cobertura operativa allí donde la supervisión lo requiere.
Operamos principalmente en estas zonas y estudiamos otros destinos cuando el volumen, la duración y la planificación permiten organizar y desplazar una estructura eficiente.
Desplazamiento operativo
Planificación de presencia y coordinación según el servicio.
Documentación aplicable
Incluyendo A1 y SIPSI cuando corresponda a la operativa transfronteriza.
Gestión propia
ONGICLEAN gestiona a sus propios profesionales y la prestación contratada.
SERVICIO DE GOUVERNANTE
¿Necesitas más control sobre tu operativa de housekeeping?
Cuéntanos cómo funciona tu establecimiento, cuántas unidades gestionas y cómo organizas actualmente la supervisión.